Zelený čaj

Co to je

Zelený čaj se získává z listů čajovníku čínského (Camellia sinensis). Na rozdíl od černého čaje neprochází fermentací, takže si zachovává vysoký obsah katechinů – skupiny polyfenolů s antioxidačním účinkem.

Nejúčinnějším z nich je epigalokatechin gallát, zkráceně EGCG. Tvoří zhruba polovinu katechinů v listu a je to on, kdo stojí za většinou popsaných účinků.

Ve složení potkáte tři varianty. Camellia Sinensis Leaf Extract je výtažek s proměnlivým obsahem katechinů. Epigallocatechin Gallate je izolovaná účinná látka v definovaném množství. Leaf Water je hodně zředěná forma, prakticky voda.

Co dělá s pletí

EGCG neutralizuje volné radikály, které vznikají při UV záření, a tlumí zánětlivou odpověď. Zajímavé je, že se to podařilo změřit přímo na lidské kůži, ne jen v laboratoři nebo na myších.

Studie publikovaná v Photochemistry and Photobiology nanášela EGCG na kůži dobrovolníků před ozářením UVB dávkou odpovídající čtyřnásobku minimální erytémové dávky. Z biopsií odebraných po 24 a 48 hodinách vyplynulo:

• EGCG významně zablokoval průnik leukocytů do ozářené kůže a snížil aktivitu myeloperoxidázy. Právě tyhle buňky jsou hlavním zdrojem reaktivních forem kyslíku.
• Snížilo se zarudnutí vyvolané UVB.
• Klesla tvorba prostaglandinu PGE2, který hraje roli při vzniku volných radikálů.
• V epidermis ošetřené EGCG bylo pod mikroskopem méně odumřelých buněk.

To je na rostlinný extrakt nadprůměrně konkrétní řetězec důkazů.

Co ukázal výzkum

Je ale potřeba říct, co z toho plyne a co ne.

Co doložené je: EGCG nanesený před UV expozicí tlumí zánětlivou odpověď a oxidační stres v lidské kůži.

Co doložené není: že by zelený čaj nahradil opalovací krém. EGCG neabsorbuje UV záření – tlumí následky, které zářením vzniknou. Je to doplněk k SPF, ne jeho alternativa.

Dále doložené není: vliv na vrásky, pigmentaci ani na akné v klinických studiích srovnatelných s retinolem nebo niacinamidem.

A jedna praktická výhrada: studie pracovala s izolovaným EGCG v definované dávce (3 mg na 2,5 cm²). Kolik ho obsahuje krém s „extraktem ze zeleného čaje“ na konci složení, nikdo neuvádí.

Komu sedí a komu ne

Pleť vystavená slunci a znečištění: ano, tam má antioxidant nejvíc práce.

Citlivá a zarudlá pleť: protizánětlivý účinek se hodí; snášenlivost je dobrá.

Mastná a aknózní pleť: extrakty jsou vodné a lehké, textura nevadí.

Suchá pleť: zelený čaj sám nehydratuje, potřebuje k sobě hydratant.

V těhotenství a při kojení je vnější použití bez omezení. Pozor jen na doplňky stravy s koncentrovaným extraktem – u těch byly popsané případy poškození jater a platí pro ně jiná pravidla.

S čím kombinovat

Nejlogičtější je ráno pod opalovací krém. Antioxidant tlumí to, co UV filtr nezachytí, a obojí se doplňuje.

S vitaminem C a vitaminem E se kombinuje běžně – každý pracuje v jiné části buňky.

S niacinamidem a panthenolem konflikt nemá.

S retinoidy a kyselinami se snese a může mírnit doprovodné zarudnutí.

Praktická poznámka: EGCG je nestabilní na světle a na vzduchu podobně jako vitamin C. Produkty s ním patří do neprůhledného obalu.

Bezpečnost a regulace

Extrakt ze zeleného čaje nepatří mezi látky omezené přílohami nařízení (ES) č. 1223/2009 a nemá stanovený koncentrační limit. Není na seznamu vonných alergenů.

Snášenlivost vnějšího použití je velmi dobrá, kontaktní alergie vzácná.

V těhotenství a při kojení je vnější použití bez omezení.

Perorální doplňky s koncentrovaným extraktem jsou jiná kategorie – u vysokých dávek byly popsané případy poškození jater a EFSA k nim vydala stanovisko. S kosmetikou nanášenou na pleť to nesouvisí.

Extrakty mohou produkt zbarvit dohněda; to není známka zkažení.

Kde ji najdete

V antioxidačních sérech a denních krémech, často v kombinaci s vitaminem C.

V produktech pro mastnou a problematickou pleť, kde se využívá protizánětlivý účinek.

V očních krémech a v korejské kosmetice, kde je zelený čaj běžnou složkou celých produktových řad.

Ve složení stojí podle formy: „Leaf Water“ bývá vysoko, ale je hodně zředěná; „Epigallocatechin Gallate“ bývá níž, ale znamená definované množství účinné látky.

Časté mýty

„Zelený čaj nahradí opalovací krém.“ Nenahradí. EGCG neabsorbuje UV záření – tlumí zánětlivou odpověď, která po ozáření vznikne. Je to doplněk k SPF.

„Přiložený čajový sáček funguje stejně jako sérum.“ Nefunguje. Studie pracovala s izolovaným EGCG v definované dávce nanesené na kůži, ne s nálevem.

„Extrakt na obalu znamená účinné množství.“ Neznamená. Obsah katechinů v extraktech se výrazně liší a na obalu se neuvádí.