Galaktomyces

Co to je

Galactomyces Ferment Filtrate je přefiltrovaná tekutina, která zbude po kvašení živného média kvasinkou rodu Galactomyces. Není to tedy jedna látka, ale směs metabolitů – aminokyselin, organických kyselin, vitaminů skupiny B, peptidů a dalších produktů kvašení.

Proslavil ji jeden produkt: Pitera značky SK-II, kolem které vznikla historka o hladkých rukou pracovníků v sakérně. Marketingově to funguje výborně, jako důkaz to nefunguje vůbec.

Fermentovaných filtrátů je v kosmetice celá rodina a zaměňují se:

• Galactomyces Ferment Filtrate – nejlépe prozkoumaný
• Saccharomyces Ferment Filtrate – z pivovarské kvasinky
• Bifida Ferment Lysate – z bakterie, jiná skupina, viz probiotika
• Rice Ferment Filtrate – fermentovaná rýže

Složení filtrátu není standardizované. Závisí na kmeni kvasinky, médiu i délce kvašení – dva produkty se stejným INCI názvem tedy nemusí obsahovat totéž. To je u fermentovaných složek zásadní a málo připomínaná věc.

V EU je bez regulačního omezení a v produktech se objevuje v koncentracích od několika procent po přes 90 %, kdy filtrát nahrazuje vodu jako základ.

Co dělá s pletí

Mechanismus, který má galaktomyces nejlépe popsaný, je nečekaný: působí přes aryluhlovodíkový receptor (AhR).

AhR je receptor, který rozpoznává malé molekuly velmi různého původu – dioxiny, produkty fotolýzy tryptofanu i rostlinné látky. V epidermis přitom hraje důležitou roli: reguluje geny bariérových bílkovin.

Když galaktomycesový filtrát AhR aktivuje, spustí se přepis genů pro filagrin a loricrin – dvě klíčové strukturní bílkoviny rohové vrstvy. Filagrin je zároveň látka, ze které vzniká přirozený hydratační faktor, a jeho nedostatek je centrální problém u atopické pokožky.

Z toho plyne, že nejsilnější tvrzení, které lze o galaktomycesu vyslovit, se netýká vrásek ani pórů, ale bariéry.

Druhá, méně specifická role: filtrát obsahuje aminokyseliny, organické kyseliny a vitaminy skupiny B, tedy hydratanty a látky s mírně kyselým pH. To vysvětluje, proč se esence s vysokým obsahem filtrátu chovají jako lehký hydratační tonik.

Co ukázal výzkum

Bariéra a filagrin – nejsilnější doklad. Práce publikovaná v Clinical and Experimental Dermatology zkoumala, jak galaktomycesový filtrát působí na normální lidské keratinocyty a na trojrozměrný epidermální ekvivalent.

Co našla:

Filtrát aktivoval AhR – potvrzeno přesunem receptoru do jádra i vzestupem markeru CYP1A1.

Zvýšil expresi genů pro filagrin a loricrin, a to závisle na dávce.

V buňkách s umlčeným AhR účinek zmizel. To je silný důkaz, že mechanismus je skutečně přes tento receptor, ne náhodná souvislost.

Th2 cytokiny (IL-4 a IL-13), tedy signály typické pro atopický zánět, expresi filagrinu a loricrinu snížily – a v přítomnosti filtrátu se plně obnovila. Totéž se ukázalo na epidermálním ekvivalentu.

Navíc filtrát zvýšil expresi genů pro okludin, klaudin-1 a 4 a kalikrein 5 a 7.

Póry, drsnost a zarudnutí. Dvě osmitýdenní studie publikované v Journal of Clinical Medicine sledovaly 47 a 57 mladých Japonek pomocí přenosného přístroje na domácí snímkování obličeje, třikrát denně.

Po čtyřtýdenním sledování bez zásahu začaly všechny účastnice používat přípravek s filtrátem. Ten významně snížil plochu pórů, drsnost i zarudnutí – shodně v obou studiích.

Jak to zařadit. Design je před – po, bez placebové skupiny. Všechny účastnice dostaly tentýž přípravek, takže část efektu může připadat na to, že si pleť začaly systematicky ošetřovat. Shoda dvou nezávislých studií to ale posiluje.

Pigmentace po akné. Randomizovaná kontrolovaná studie v Skinmed testovala u 51 lidí s fototypem IV a V sérum s filtrátem, dexpanthenolem a pupečníkem asijským, proti placebu, osm týdnů.

Výsledky byly dílčí, ne plošné: skóre světlosti bylo významně vyšší u fototypu V ve 4. a 6. týdnu, melaninový index významně nižší u fototypu IV až po osmi týdnech.

A tady je zásadní výhrada: testovalo se kombinované sérum. Co z účinku připadá na galaktomyces a co na dexpanthenol nebo pupečník, studie rozlišit neumí – ani se o to nepokouší.

Celkový obraz. Galaktomyces má nezvykle dobře popsaný mechanismus na bariéru a filagrin, slušná data na póry a zarudnutí bez placeba, a na pigmentaci jen jako součást směsi. Na vrásky a stárnutí, kde se prodává nejdráž, kontrolovaná data chybí.

Komu sedí a komu ne

Suchá a atopická pokožka: nejlépe podložená indikace. Filtrát v laboratorním modelu obnovil expresi filagrinu potlačenou Th2 cytokiny – tedy přesně mechanismem, který je u atopie porušený.

Zarudnutí a rozšířené póry: dvě osmitýdenní studie ukázaly zlepšení, byť bez placebové skupiny.

Citlivá pleť: dobře snášená složka bez kyselin a bez parfemace v základní podobě.

Pigmentace po akné: jen jako doplněk. Studie testovala kombinaci a účinek nelze filtrátu přiřknout.

Kdo kupuje kvůli vráskám: tady jsou kontrolovaná data nejslabší, a cena naopak nejvyšší. Doložené účinky na fotostárnutí má retinol a vitamin C.

Kdo porovnává značky: složení filtrátu není standardizované. Levnější produkt s vyšším procentem nemusí být silnější a dražší nemusí být lepší – prostě to nejde poznat.

V těhotenství, při kojení i u dětí bez omezení.

S čím kombinovat

Galaktomycesový filtrát se snese prakticky se vším a bývá základem vrstvené rutiny.

Co dává smysl:

• Niacinamid – doplňuje bariérové působení jinou cestou
• Ceramidy a NMF – logická skladba, když je cílem bariéra
• Retinoid ve stejné rutině. Filtrát podporuje bariérové bílkoviny, retinoid ji přechodně narušuje
• Nanášet na vlhkou pleť, jde-li o esenci s vysokým podílem filtrátu

Co je zbytečné:

• Kupovat filtrát kvůli vráskám. Kontrolovaná data tam chybí
• Kombinovat pět fermentovaných produktů. Filtráty se překrývají a přidaná hodnota klesá
• Očekávat od esence okluzi. Je to vodná fáze; nad ní patří krém

A věc, která se plete nejčastěji: fermentovaný ≠ probiotický. Galaktomyces je kvasinka a filtrát neobsahuje živé mikroorganismy. Probiotika v kosmetice jsou samostatná a jinak podložená kategorie.

Bezpečnost a regulace

Galaktomycesový filtrát je v EU bez regulačního omezení a patří mezi dobře snášené složky. Neobsahuje kyseliny, nedráždí a v základní podobě bývá bez parfemace.

V těhotenství, při kojení i u dětí bez omezení.

Tři věci, které stojí za upřesnění:

AhR je receptor pro dioxiny. Zní to znepokojivě, ale je to nedorozumění o tom, co receptor dělá. AhR rozpoznává celou třídu malých molekul – dioxiny, produkty tryptofanu i rostlinné látky – a v epidermis reguluje bariérové bílkoviny. To, že jednu látku aktivuje jedovatý dioxin, nedělá jedovatými ostatní.

Malassezia a fermentované složky. U seboroické dermatitidy a Malassezia folikulitidy se doporučuje opatrnost, protože kvasinky se živí některými složkami. Kontrolovaná data k tomu ale u galaktomycesového filtrátu nemám a jde spíš o rozšířené doporučení než o doložený nález.

Nestandardizované složení. Filtrát závisí na kmeni, médiu i délce kvašení. Bezpečnostní hodnocení konkrétní suroviny provádí výrobce; z INCI názvu se o obsahu nedozvíte nic.

A jedna praktická poznámka: produkty s vysokým podílem filtrátu mají charakteristický kvasnicový zápach. Není to známka zkažení.

Kde ji najdete

V esencích a pleťových vodách, kde tvoří hlavní složku – někdy nad 90 %.

V sérech a krémech s tvrzením o rozjasnění a vyhlazení.

V maskách a tonicích korejské a japonské kosmetiky, kde je fermentace celá kategorie.

V produktech pro citlivou a suchou pleť.

Ve složení stojí jako Galactomyces Ferment Filtrate, často hned na prvním místě před vodou. To je vodítko k tomu, že jde o hlavní složku, ne o stopové množství.

Příbuzné názvy: Saccharomyces Ferment Filtrate (pivovarská kvasinka), Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate a Bifida Ferment Lysate – ten je ale z bakterie a patří k probiotikům.

Časté mýty

„Fermentovaný filtrát obsahuje probiotika.“ Neobsahuje. Je to přefiltrovaná tekutina po kvašení – živé mikroorganismy jsou z ní odstraněné. Probiotika v kosmetice jsou jiná kategorie.

„Galaktomyces je doložený proti vráskám.“ Kontrolovaná data na vrásky chybí. Doložený je vliv na bariérové bílkoviny v laboratorním modelu a zlepšení pórů a zarudnutí ve dvou studiích bez placebové skupiny.

„Studie prokázala, že galaktomyces řeší pigmentaci po akné.“ Randomizovaná studie testovala kombinované sérum s filtrátem, dexpanthenolem a pupečníkem asijským. Co z účinku připadá na který komponent, studie rozlišit neumí.

„Vyšší procento filtrátu znamená silnější produkt.“ Složení filtrátu není standardizované – závisí na kmeni kvasinky, médiu i délce kvašení. Procento tedy neporovnává tutéž věc.