Superoxiddismutáza

Co to je

Superoxiddismutáza je enzym, ne obyčejná molekula – a to ji odlišuje od všech ostatních antioxidantů v adresáři.

Její úkol v těle je konkrétní: přeměňuje superoxidový radikál na peroxid vodíku, který pak rozloží další enzymy – kataláza a glutathionperoxidáza. Je to první článek obranného řetězce proti reaktivním formám kyslíku.

Existuje v několika podobách podle kovu v aktivním místě:

Cu/Zn-SOD – s mědí a zinkem, v cytoplazmě. Nejčastěji používaná

Mn-SOD – s manganem, v mitochondriích

V kosmetice se získává z melounu, z kvasinek nebo se vyrábí biotechnologicky. Ve složení ji potkáte i jako Cucumis Melo Fruit Extract u přípravků, které staví na melounovém zdroji.

V EU je bez regulačního omezení.

A hned dvě věci, které je poctivé říct předem: je to velká bílkovina – tedy molekula, kterou má rohová vrstva zadržet. A jediná kontrolovaná studie, kterou k lokálnímu použití mám, dopadla negativně.

Co dělá s pletí

Rozdíl mezi enzymem a běžným antioxidantem je zásadní a stojí za vysvětlení.

Běžný antioxidant se spotřebovává. Vitamin C odevzdá elektron, sám se změní a musí být doplněn nebo regenerován.

Enzym se nespotřebovává. Katalyzuje reakci a vyjde z ní nezměněný, takže jedna molekula zvládne obrovské množství radikálů. Odtud pochází tvrzení o mimořádné účinnosti a bývá v zásadě správné.

Jenže z toho, že je to enzym, plynou i tři překážky – a ty se v propagaci vynechávají:

Velikost. Superoxiddismutáza je bílkovina o zhruba 32 kilodaltonech. To je molekula, kterou neporušená rohová vrstva propouštět nemá – stejný problém jako u kolostra nebo laktoferinu.

Křehkost. Enzym funguje jen ve správném prostoru. Teplota, pH i dlouhé skladování ho denaturují – a denaturovaný enzym je jen kousek bílkoviny bez funkce.

Krátký dosah. Superoxidový radikál má životnost v řádu mikrosekund a nedifunduje daleko. Aby ho enzym zachytil, musí být na tomtéž místě, kde vzniká – tedy uvnitř buňky.

Proto se v medicíně zkoušela lipozomální a pegylovaná forma, tedy pokusy problém s doručením vyřešit. A proto je otázka po účinku krému legitimnější než u malých molekul.

Co ukázal výzkum

Superoxiddismutáza je v adresáři učebnicový příklad toho, jak se výsledek změní, když se doplní kontrolní skupina.

Nejdřív studie bez kontroly. Práce publikovaná v Journal of Cellular and Molecular Medicine sledovala 44 pacientek s poradiační fibrózou prsu po konzervativní léčbě karcinomu.

Mast s Cu/Zn-SOD se nanášela dvakrát denně po 90 dní, v celkové dávce 40 mg.

Výsledky:

Snížení skóre bolesti u 36 z 39 pacientek.

Zmenšení plochy fibrózy v polovině případů po šesti měsících.

Mamografie naznačila snížení fibrózy u třetiny pacientek.

Termografie ukázala významné zmenšení obou tepelných zón u 36 ze 44 pacientek.

Snášenlivost byla dobrá, s jedním případem místní alergické reakce.

To vypadá přesvědčivě. Autoři sami ale píší, že další studie k potvrzení a vysvětlení těchto výsledků probíhají – a to je klíčové: studie neměla kontrolní skupinu. Všechny pacientky dostaly SOD.

A teď studie s kontrolou. Randomizovaná, prospektivní, zaslepená studie publikovaná v Head & Neck porovnávala lokální SOD proti placebu u poradiační fibrózy krku u pacientů s nádory hlavy a krku. Fibróza a kvalita života se hodnotily na začátku a po třech měsících léčby.

Výsledek:

Zlepšení skóre fibrózy bylo v obou ramenech srovnatelné.

Obě skupiny se zlepšily, ale rozdíl mezi nimi nebyl statisticky významný.

A závěr autorů má dvě části, přičemž ta druhá je zajímavější:

Lokální SOD má u poradiační fibrózy krku pravděpodobně omezený přínos.

Tato studie potvrzuje jiné publikované doklady o přínosu aktivní fyzioterapie poradiační fibrózy u pacientů s nádory hlavy a krku.

Jak to zařadit – a tohle je jádro celé stránky. V nekontrolované studii vypadala SOD výborně: bolest klesla u 36 z 39 lidí. V kontrolované studii se od placeba nelišila.

Není v tom rozpor. Obě skupiny se v druhé studii zlepšily – takže i ta nekontrolovaná pravděpodobně měřila skutečné zlepšení. Jen ho nešlo přiřknout mastí.

A autoři dokonce nabízejí, co za to zlepšení nejspíš mohlo: aktivní fyzioterapie, kterou pacienti v obou ramenech absolvovali.

To je vzácně konkrétní odpověď na otázku, která u kosmetiky obvykle zůstává viset: když se obě skupiny zlepší, co je zlepšilo?

Poznámka k rozsahu. Obě citované práce se týkají poradiační fibrózy, tedy klinického stavu, ne kosmetického použití. Randomizovanou studii superoxiddismutázy v kosmetickém krému nemám.

Komu sedí a komu ne

Kdo hledá antioxidant do rutiny: vitamin C má nesrovnatelně víc dat a je to malá molekula, u které otázka průniku nestojí tak ostře.

Kdo si od SOD slibuje mimořádnou účinnost: enzymatické působení je skutečné, ale platí jen tam, kam se enzym dostane. Je to bílkovina o zhruba 32 kilodaltonech.

Citlivá pleť: dobře snášená složka. V citované studii se objevil jeden případ místní alergické reakce ze 44 pacientek.

Kdo řeší cenu: SOD patří k dražším surovinám a u kosmetického použití chybí kontrolovaná data.

Kdo řeší poradiační fibrózu: to je otázka pro lékaře. Kontrolovaná studie u fibrózy krku rozdíl proti placebu nenašla a autoři místo toho poukazují na aktivní fyzioterapii.

Kdo kupuje melounový extrakt s SOD: obsah aktivního enzymu se neuvádí a jeho stabilita ve výrobku je otevřená otázka.

V těhotenství a při kojení konzultovat – data pro kosmetické použití chybějí.

S čím kombinovat

Superoxiddismutáza se snese se vším a nemá známé interakce.

Co dává smysl:

• Kataláza nebo jiné složky obranného řetězce – SOD tvoří peroxid vodíku, který má něco rozložit
• Ostatní antioxidanty s jiným mechanismem
• Neprůhledný obal a chladné skladování. Enzym se teplem a časem denaturuje
• Opalovací krém ráno

Co je zbytečné:

• Očekávat od krému výsledky studií o poradiační fibróze. To je klinický stav a i tam kontrolovaná studie rozdíl nenašla
• Kupovat produkt kvůli tvrzení o „tisícinásobné účinnosti.“ Enzymatická katalýza je skutečná, ale platí jen tam, kam se enzym dostane
• Skladovat produkt v teple. Denaturovaný enzym je bílkovina bez funkce

A souvislost, kterou stojí za to znát: SOD tvoří peroxid vodíku. Sama o sobě tedy jeden radikál mění na jinou reaktivní látku – obranný řetězec potřebuje i druhý krok. To je důvod, proč se v přípravcích někdy objevuje spolu s katalázou.

Bezpečnost a regulace

Superoxiddismutáza je v EU bez regulačního omezení a patří mezi dobře snášené složky. Je to enzym, který se v lidském těle běžně vyskytuje.

V citované studii u 44 pacientek byla léčba dobře snášená, s jedním případem místní alergické reakce a bez závažných nežádoucích účinků.

V těhotenství a při kojení konzultovat – data pro kosmetické použití chybějí.

Dvě poznámky:

Je to bílkovina. Bílkoviny jsou z hlediska alergie citlivější kategorie než malé molekuly, byť u SOD nejsou reakce časté.

Stabilita. Enzym se teplem, změnou pH i časem denaturuje. Produkt skladovaný v teple nemusí obsahovat funkční enzym, i když ho složení uvádí.

Co bezpečnostním problémem není: skutečnost, že SOD tvoří peroxid vodíku. Jde o meziprodukt normálního obranného řetězce, který rozloží kataláza a glutathionperoxidáza.

A jedna věc, která patří spíš k poctivosti: chybějící kontrolovaná data pro kosmetické použití nejsou riziko, jen mezera. Znamenají, že o účinku krému nevíme.

Kde ji najdete

V antioxidačních sérech a krémech, obvykle v prémiovém segmentu.

V přípravcích proti stárnutí a v produktech po opalování.

V melounových extraktech – ve složení jako Cucumis Melo Fruit Extract, kde je SOD hlavním deklarovaným účinkem.

V doplňcích stravy, kde se řeší stejná otázka: dostane se enzym neporušený tam, kam má.

Ve zdravotnických a farmaceutických přípravcích na poradiační fibrózu – to je oddělená kategorie a odtud pocházejí citované studie.

Ve složení stojí jako Superoxide Dismutase nebo SOD, obvykle v druhé polovině seznamu.

Vodítko: pokud je produkt v neprůhledném obalu s pumpičkou a doporučuje se skladovat v chladu, je to u enzymu věcné opatření, ne marketing.

Časté mýty

„SOD je tisíckrát účinnější než běžné antioxidanty.“ Enzym se skutečně nespotřebovává a jedna molekula zvládne obrovské množství reakcí. Platí to ale jen tam, kam se enzym dostane – a je to bílkovina o zhruba 32 kilodaltonech, kterou má rohová vrstva zadržet.

„Studie prokázala, že SOD zmenšuje fibrózu.“ Studie, která to ukázala – bolest klesla u 36 z 39 pacientek – neměla kontrolní skupinu. Randomizovaná studie proti placebu později zjistila, že zlepšení bylo v obou ramenech srovnatelné a rozdíl nebyl statisticky významný.

„Když se stav zlepšil, zabral přípravek.“ U poradiační fibrózy autoři kontrolované studie nabízejí konkrétní vysvětlení: zlepšení v obou skupinách připisují aktivní fyzioterapii, kterou pacienti absolvovali.

„Enzym v krému je aktivní.“ Nemusí být. Teplota, pH i doba skladování enzym denaturují – a denaturovaný enzym je kousek bílkoviny bez funkce.